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CORSO

Latte Art

DESCRIZIONE DEL CORSO
 

Rivolto a tutti coloro che vogliono affacciarsi al mondo della latte art, il corso ha come scopo e obbiettivo quello di migliorare l’estetica e la qualità del cappuccino. Per un cappuccino "a regola d'arte"!

•   Il latte più indicato
•   Le lattiere le tazze, indicate materiale e forma 
•   L’emulsione del latte a micro foam indispensabile per la latte art 
•   Tecniche e segreti di impugnatura della tazza e della lattiera 
•   Realizzazione delle prime figure, il cappuccino classico certificato italiano, il cuore la foglia e il tulip 
•   Pulizia e manutenzione di tutte le attrezzature utilizzate 
•  Primo approccio alle varie e diverse emulsioni del latte, più o meno elastica per divers disegni
•  Nuovi pattern: il reverse il vortex il cigno e molto altro ancora 
•  Possibilità di preparazione alle gare SCA, regolamenti schede di valutazioni dei giudici e molto altro ancora 
•  Disegni in tazza da 300 ml complessi con molti elementi in tazza, la tecnica (Slow, dropping ecc ecc)
•  Pulizia in tazza contrasto simmetria 
•  Diverso latte diversa schiuma diverse temperatura, come sfruttare al meglio il latte 
•  Possibilità di orientare il corso secondo le proprie esigenze 
LUOGO
DEL CORSO

Gambilongo Coffee
Academy,
Rende (Cs)

DURATA 
DEL CORSO

Tre moduli

DATE 
PROGRAMMATE

Da definire

ORARI
DEL CORSO

Dalle 10.00 alle 18.00

TRAINER
Jonathan Bruno

CERTIFICAZIONE
Gambilongo Academy

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I corsi prevedono il rilascio
di certificazioni riconosciute.

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UN PO' DI NOI

Gambilongo Caffè nasce negli anni sessanta dalla passione e da un’esperienza che, tramandata da generazione in generazione, ha portato l’azienda ad affermarsi, sin da subito, distinguendosi per la qualità dei prodotti e dei servizi offerti.

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