Il coffee day, è il corso ideale per iniziare un primo approccio nel mondo del caffè e non solo. Il corso è strutturato in 4 ore di formazione ed è rivolto sia ad esperti che coffee lover.
- Primo approccio botanica, metodo di raccolta, processi di lavorazione;
- Conservazione del caffè, il giusto metodo per non incorrere in problematiche o degradamento: i nemici del caffè;
- Impostazione della macchina caffè espresso;
- Macchina caffè espresso, come funziona?
- Differenze tra macina caffè on demand e volumetrico;
- L’espresso perfetto, come riconoscerlo;
- Latte art, tecniche e segreti emulsione a micro foam indispensabile per latte art, tazze e lattiere da utilizzare;
- Pulizia e sanificazione di tutte le attrezzature utilizzate , con prodotti certificati.
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