I nostri trainers

Professionista del Caffè

Classe 1990, studia caffetteria e latte art, alimentando in lui una continua fame di sapere e conoscenza. Ci racconta: “Volevo differenziare ogni mio cappuccino dalla massa, lasciare la mia firma”; 

Segue così corsi di formazione SCA, coltivando il suo sogno, SIGEP che coronerà nel 2018, quando alla finalissima si classifica al 5° posto tra i concorrenti in Italia: un grande traguardo che lo ha reso fiero degli sforzi fatti fino ad allora.

Nel 2020,  diventa giudice per SCA Italy (giudice latte art, giudice baristi sensoriale, giudice brewing). Ci racconta:  “Gareggiare è un emozione unica e indimenticabile, un qualcosa che non può nè scriversi e nè raccontare, bisogna viverla la consiglio a chiunque, Giudicare? comporta tanta preparazione conoscenza e soprattutto tanta responsabilità, perché sai il lavoro che c’è dietro ogni competitor.”
 
Dal 2022 diventa AST (Authorized SCA Trainer) per la Speciality Coffee Association, con la possibilità per i corsisti di poter conseguire certificazioni riconosciute su scala internazionale.

Oggi è trainer per Gambilongo Group, si occupa di formazione della clientela, controllo qualità, mette le proprie competenze al servizio dei partner e di chi voglia iniziare un percorso formativo. 
Ad oggi Jonathan Bruno è trainer di riferimento per la Calabria e sud Italia di Espresso Academy, scuola di Caffetteria tra le più rinomate al mondo).